Telefonische Reservierungen gehen im Stoßbetrieb unter, gefälschte oder vergessene Reservierungen bedeuten leere Tische. Bei der Online-Reservierung sendet der Gast die Anfrage selbst über das QR-Menü; Sie bestätigen und verfolgen die Auslastung auf einem Bildschirm.
Einrichtung
- Online-Reservierung einschalten. Schalten Sie in den Restauranteinstellungen „Online-Reservierung“ ein. Der Gast sendet ohne Registrierung eine Anfrage; sie erscheint erst nach Klick auf den Link in seiner E-Mail auf der Seite Reservierungen und ist erst nach Ihrer Bestätigung verbindlich.
- Kapazität festlegen. Geben Sie unter „Für Online-Reservierung freigegebene Tische“ die Anzahl ein. Bei 20 Tischen und dem Wert 15 erscheint eine Uhrzeit mit 15 bestätigten Reservierungen im Menü als „Voll“; 5 Tische bleiben für Laufkundschaft.
- Dauer und Grenze einstellen. „Tischnutzungsdauer“ bestimmt, wie lange eine Reservierung den Tisch belegt, „Maximale Personen pro Reservierung“ die Gruppengröße. Neue Anfragen gehen an die „E-Mail für neue Anfragen“.
- Optional automatisch bestätigen. Mit „Bei Verfügbarkeit automatisch bestätigen“ wird die Reservierung nach der E-Mail-Bestätigung des Gastes automatisch bestätigt, einem freien Tisch zugewiesen und eine Bestätigungs-E-Mail versendet – sofern zu dieser Zeit ein Tisch frei ist. Sonst wartet die Anfrage auf Sie.
Schutz vor Fake-Anfragen
- E-Mail-Bestätigung: Ohne Klick auf den Link erreicht Sie keine Anfrage.
- Tisch-QR-Pflicht: Mit „Tisch-QR-Pflicht für Reservierungen“ erscheint der Reservierungsknopf nur im per Tisch-QR geöffneten Menü – Gäste vor Ort reservieren ihren nächsten Besuch.
Im Service
- Mit „Reservierungsaktionen für Kellner“ sieht der Kellner die heutigen bestätigten Reservierungen auf seinem Bildschirm und markiert „Gekommen“, „Nicht erschienen“ oder „Storniert“. Anfragen bestätigen oder ablehnen erfolgt weiterhin im Panel.
- Mit „Reservierung im Assistenten-Chat“ nimmt der Menüassistent Digi Reservierungen auf, indem er im Chat nach Personenzahl, Tag und Uhrzeit fragt.
- Auslastungsbildschirm und Heatmap auf der Seite Reservierungen zeigen Ihre stärksten Zeiten.
Damit Reservierungs-E-Mails von Ihrer eigenen Adresse kommen, tragen Sie Ihre Kontodaten auf der Seite E-Mail (SMTP) im Panel ein.